VRBA計(jì)數(shù)不成梯度的原因與解決策略分析
發(fā)布時(shí)間:
2025-12-18
一“斷崖效應(yīng)” 現(xiàn)象描述
在進(jìn)行大腸菌群能力驗(yàn)證或某些深加工樣本計(jì)數(shù)時(shí),實(shí)驗(yàn)室常遇到結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)計(jì)數(shù)結(jié)果出現(xiàn)明顯的 “斷崖效應(yīng)” 。
表現(xiàn):低稀釋度(如 10-1)可能生長(zhǎng)出大量的菌落,但下一級(jí)稀釋度(如10-2 )的菌落數(shù)卻為零或遠(yuǎn)低于預(yù)期的1/10。
實(shí)質(zhì):即稀釋度未能呈現(xiàn)出 “每級(jí)十進(jìn)制稀釋對(duì)應(yīng)菌落數(shù)下降 10 倍” 的線性梯度。
二VRBA計(jì)數(shù)不成梯度的深層原因
這種非線性現(xiàn)象主要?dú)w因于凍干過(guò)程中細(xì)菌產(chǎn)生的亞致死損傷,以及VRBA這一選擇性培養(yǎng)基的苛刻性質(zhì)。
1. 基質(zhì)保護(hù)效應(yīng)
這是導(dǎo)致計(jì)數(shù)結(jié)果非線性的主要原因。

2. 代謝損傷與“驟激損傷”
VRBA傾注法本身對(duì)受損細(xì)胞是雙重打擊。
機(jī)制:干燥的受損細(xì)胞在VRBA這一惡劣的選擇性環(huán)境中被突然復(fù)水時(shí),會(huì)遭受滲透壓與化學(xué)性驟激損傷。
“接種量效應(yīng)”:高濃度下,細(xì)胞間的群體感應(yīng) 或死細(xì)胞釋放的胞內(nèi)物質(zhì),可能幫助相鄰細(xì)胞挺過(guò)損傷。當(dāng)菌群被稀釋后,這種群體存活機(jī)制消失,導(dǎo)致活菌數(shù)快速、非線性地下降。
3. 細(xì)胞聚集
凍干過(guò)程導(dǎo)致細(xì)胞相互黏附聚集,或附著在載體基質(zhì)(如乳固體)上。
低稀釋度: 一個(gè)含100個(gè)細(xì)胞的菌團(tuán)可能只形成 1個(gè)菌落。
高稀釋度: 混勻、渦旋操作可能打散菌團(tuán)。若一個(gè)菌團(tuán)散為10個(gè)小團(tuán),菌落數(shù)可能異常升高;反之,若菌團(tuán)沉淀或移液不均,菌落數(shù)會(huì)變得不穩(wěn)定。
三大腸菌群測(cè)試片成功解決梯度問(wèn)題的原理
大腸菌群測(cè)試片之所以能成功避免“斷崖效應(yīng)”并呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)線性梯度,是因?yàn)槠湓O(shè)計(jì)消除了熱沖擊,并在毒性完全產(chǎn)生之前提供了一個(gè)短暫的修復(fù)窗口。
1. 溫和的水合作用,消除熱沖擊 ??
VRBA的缺陷: VRBA傾注平板要求將樣品加入45℃ 到50℃ 的熔融瓊脂中。這種熱量對(duì)亞致死損傷的細(xì)胞是致命的熱沖擊。
測(cè)試片的優(yōu)勢(shì): 測(cè)試片中的培養(yǎng)基和冷水可凝膠都是脫水粉末形式。它們通過(guò)室溫的樣品溶液進(jìn)行重新水合。這消除了致命的熱量,為大腸桿菌提供了更溫和的恢復(fù)環(huán)境。
膠凝漸進(jìn):膠凝化過(guò)程是漸進(jìn)的,使得細(xì)胞不會(huì)立即被困在有一定凝膠強(qiáng)度的選擇性培養(yǎng)基中。
2. 抑制性試劑的逐步溶解 (延遲效應(yīng)) ?
測(cè)試片與傳統(tǒng)瓊脂平板的關(guān)鍵區(qū)別在于選擇性成分的水合動(dòng)力學(xué)。
VRBA傾注:選擇性試劑(膽鹽、結(jié)晶紫)在加入樣品前已完全溶解,受損細(xì)胞會(huì)立即暴露在最大毒性濃度下。
測(cè)試片:膽鹽和結(jié)晶紫以干燥的結(jié)晶形式涂覆在薄膜上。當(dāng)加入1ml 樣品時(shí),水必須首先溶解這些顆粒,溶解過(guò)程并非瞬間完成。
? 初始低濃度: 剛加入樣品時(shí),細(xì)菌周圍液體的溶解選擇性試劑濃度較低。
? 擴(kuò)散時(shí)間: 試劑需要時(shí)間才能完全溶解并在整個(gè)薄凝膠層中均勻擴(kuò)散,以達(dá)到其完全抑制濃度。
3. 微復(fù)蘇階段的創(chuàng)造?
這種延遲創(chuàng)造了一個(gè)內(nèi)置的、被動(dòng)的微復(fù)蘇階段。
在培養(yǎng)的最初階段,細(xì)胞利用這種低化學(xué)應(yīng)激和無(wú)熱應(yīng)激的環(huán)境,將能量用于修復(fù)凍干造成的膜和酶損傷。
當(dāng)膽鹽和結(jié)晶紫最終達(dá)到其完全、均勻的抑制濃度時(shí),大腸桿菌已經(jīng)恢復(fù)了足夠的抵抗力,能夠在此時(shí)具有選擇性的環(huán)境中存活下來(lái)。
結(jié)果: 細(xì)菌復(fù)蘇后,其存活率不再依賴低稀釋度樣品中的保護(hù)基質(zhì),而是與每個(gè)稀釋度接種的活菌數(shù)量呈正比。這最終呈現(xiàn)出符合實(shí)驗(yàn)要求的標(biāo)準(zhǔn)線性梯度。
四解決 VRBA 計(jì)數(shù)不成梯度的方案
要恢復(fù)VRBA的線性梯度并獲得準(zhǔn)確計(jì)數(shù),核心在于實(shí)施一個(gè)非選擇性復(fù)蘇步驟,讓細(xì)胞在接觸VRBA的完全毒性前修復(fù)膜損傷,恢復(fù)對(duì)膽鹽的抵抗力。可以嘗試以下方式:
1. 復(fù)蘇后傾注法:將凍干樣品溶解于非選擇性肉湯(如胰蛋白胨大豆肉湯、蛋白胨水),在室溫(20~25℃)下靜置1小時(shí)后,再進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)VRBA傾注。
2. 非選擇性稀釋液:利用具有營(yíng)養(yǎng)成分的非選擇性肉湯(如胰蛋白胨大豆肉湯、蛋白胨水)作為稀釋液進(jìn)行稀釋,而非簡(jiǎn)單的磷酸鹽緩沖液或生理鹽水,以在稀釋過(guò)程中提供有限的修復(fù)時(shí)間。
3. 雙層瓊脂法:底層使用胰蛋白胨大豆瓊脂(TSA)等非選擇性培養(yǎng)基用于復(fù)蘇,然后覆層再使用VRBA。
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vrba大腸菌群典型菌落
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